Kuvani dimljeni šaran

Sastojci

• 1.5 kg dimljenog šarana
• 1 limun
• peršun
• ulje

Priprema

1. Staviti dimljenog šarana (1,5 kg) u hladnu vodu i ostaviti preko noći da izvuče so i omekša.
2. Sutradan ocediti, iseći na komade i spustiti u ključalu vodu.
3. Kuvati dvadesetak minuta, da omekša.
4. Ocediti i poređati u činiju za služenje.
5. Preliti mešavinom maslinovog i suncokretovog ulja.
6. Poprskati sokom od limuna i posuti iseckanim listom peršuna.

Slični recepti

Komentari