Slavske pljeskavice od krompira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g belog krompira
- 200 g posnog grčkog sira gauda
- 2 pomorandže
- 1 teglica kavijara
- 1 kašika brašna
- peršun
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati i krupno narendati
- Dodati strugani sir, brašno, iseckan list peršuna, biber i so po ukusu
- Smesu dobro izmešati
- Od mase vaditi kašikom pomalo i spuštati na zagrejnao ulje, pa odozgo malo spljoštiti da se oblikuje pljeskavica
- Ispržiti pljeskavice
- Pržene pljeskavice poreðati na veći tanjir za služenje a okolo staviti kolutove pomorandže i grančicu peršuna
- Na svaki kolut pomorandže naneti po malo kavijara
