Riblja supa
Sastojci
- 500 g ribljih glava
- 3 šargarepe
- 2 korena peršuna
- 1 krompira
- 1 komadić celera
- 1 glavica crnog luka
- 0.5 kašike masti
- 1.5 l vode
- zrna bibera
- so
Priprema
- Riblje glave (500 g), ikru ili jetre dobro oprati.
- Dve šargarepe, 2 korena peršuna, komadić celera i jedan krompir očistiti oprati i iseckati.
- U lonac staviti riblje glave i iseckano povrće (ako želite da supa bude jača dodajte malo ribljeg mesa) .
- Dodati 4-5 zrna bibera i sipati 1,5 l vode.
- Kuvati na laganoj vatri dok sastojci ne omekšaju.
- Oljuštiti glavicu crnog luka i jednu šargarepu oprati i sitno iseckati.
- Zagrejati pola kašike masti i propržiti luk i šargarepu pa dodati supi.
- Uz ovu supu služiti pržene kockice hleba.
- Prijatno!
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: