Kari čorba s piletinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g belog pilećeg mesa
- 100 g zelene boranije
- 200 g šargarepe
- 100 g spanaća
- 0.5 l pilećeg bujona
- 200 ml kisele pavlake
- 1 kašičica žutog šećera
- 3 kašike soka od limuna
- 4 kašike iseckanog peršuna
- 1 kašika karija
- 1 kašika ulja
- so
Priprema
- Pileće meso oprati, iseći na šnicle a onda na kockice
- Malo propržiti pa posoliti, posuti karijem i još malo pržiti
- Izvaditi meso i u šerpu dodati oprane iseckane listove spanaća, opranu iseckanu boraniju i očišćenu i opranu šargarepu isečenu na štapiće
- Sve zajedno dinstati dok povrće ne omekša
- Zatim, vratiti meso u šerpu
- Dodati šećer i sipati bujon
- Kuvati dok meso sasvim ne omekša
- Po potrebi doliti malo vode, ostaviti da proključa i sipati pavlaku
- Kuvati par minuta, posuti iseckanim listom peršuna i skloniti sa vatre
- Pre služenja dodati sok od limuna
