Pohovane punjene paprike
Služiti kao Toplo predjelo ili lagano Glavno jelo uz sezonsku salatu.
Sastojci
- 2 duguljaste paprike
- 100 g kravljeg sira
- 1 jaje
- tartar sos
- prezle
- brašno
- ulje
- so
Priprema
- Dve paprike šilje oprati i ispeći.
- Ostaviti u poklopljenoj posudi da se prohlade.
- Oljuštiti i očistiti od semena. Po želji ostaviti drškicu.
- Izgnječiti 100 g kravljeg sira i napuniti paprike.
- Uvaljati paprike u brašno, zatim u razmućeno i blago posoljeno jaje (ako je sir slaniji - ne treba ga soliti) i na kraju u prezle.
- Pržiti na zagrejanom ulju da paprike lepo porumene.
- Poslužiti uz tartar sos ili sezonsku salatu.
