Šnicla "Karađorđe"
Sastojci
- 180 g telećeg filea
- 50 g starog kajmaka
- 1 jaje
- prezle
- brašno
- biber
- so
- I još:
- ulje za prženje
Priprema
- Teleći ili svinjski file (150-200 g) dobro izlupati i istanjiti na debljinu palačinke.
- Malo posoliti i pobiberiti.
- Po ivici rasporediti 50 g starog kajmaka i urolati, vodeći računa da se krajevi dobro spoje da ne iscuri nadev.
- Uvaljati u brašno, ulupano jaje i prezle.
- Pržiti u dubokom ulju da šnicla porumeni sa svih strana.
- Služiti uz taratar sos, pomfrit i sezonsku salatu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: