Juneća šnicla
Odlična šnicla spremljena na jednostavan način.
Sastojci
- 1 juneća šnicla
- 4 kašike ulja
- 1 kašika belog vina
- 0.5 kašike senfa
- biber
- so
Priprema
- Šniclu od oko 200 g oprati, ocediti i izlupati čekićem za meso.
- Posoliti, pobiberiti i premazati kašikom ulja. Ostaviti u frižideru da odstoji neko vreme (sat-dva).
- Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti meso sa obe strane da lepo porumeni.
- Dodati pola kašike senfa, kašiku belog suvog vina i oko 2 dl vode, pa dinstati uz dolivanje malo vode, oko sat vremena.
- Kad šnicla omekša poslužiti uz sezonsku salatu i pire od spanaća ili pire krompir i slično.