Ičija od pogače
Sastojci
- 1 osušena pogača
- 600 g junećeg mesa
- 50 g pirinča
- 100 g maslaca
- 1 šargarepa
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Pirinač oprati i skuvati.
- Meso (ovčije ili teleće) iseckati na veličinu zalogaja i skuvati sa šargarepom u posoljenoj vodi.
- Manju pogaču izlomiti na komadiće. Dodati pirinač. Posoliti, pobiberiti i posuti iseckanim peršunom.
- Zaliti supom (ali tako da smesa ne pliva u tečnosti) i izmešati.
- Staviti u tanjem sloju u tepsiju. Odozgo rasporediti meso i sve zaliti vrelom masnoćom.
- Zapeći u rerni da porumeni. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: