Škampi sa testeninom u sosu

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g trakaste testenine
• 6 velikih sirovih škampa u ljusci
• 2 grančice ruzmarina
• 1 kašika parmezana
• 1 kašika pinjola
• 1 čen belog luka
• 1 veza bosiljka
• 8 kašika ulja
• biber
• so

Priprema

1. Testeninu skuvati po uputstvu na pakovanju
2. Začinsko bilje oprati i napraviti pesto sos: bosiljak sitno iseckati i izmešati sa pinjolama, parmezanom i 4 kašike ulja, Posoliti i pobiberiti po ukusu
3. Oljuštiti škampe, vrhom nožića izvaditi tanko crevo i posušiti
4. Iseckati beli luk pa pomešati sa ruzmarinom a zatim zagrejati na 4 kašike ulja
5. U tome pržiti škampe sa svake strane po 1 minut
6. Posoliti i izvaditi iz tiganja
7. Izmešati rezance i pesto sos
8. Škampe servirati odozgo

Slični recepti

Komentari