Šaran sa kiselim kupusom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Šaran srednje veličine
- kiselog kupusa
- 0.5 čaše ulja
- malo soli
- aleva paprika
Priprema
- Očistiti i oprati ribu
- Premazati je uljem i malo posoliti, pa staviti da odstoji pola sata
- Glavicu kupusa sitno iseći i izpržiti dobro na ulju, onda izručiti u pleh, staviti ribu odozgo i posuti je alevom paprikom
- Ribu zatim uviti u dva lista kisela kupusa i peći na umerenoj vatri u pećnici