Teleća čorba s povrćem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 400 g telećeg mesa
• 100 g zelene paprike
• 100 g crnog luka
• 300 g šargarepe
• 400 g patlidžana
• 200 g brokolija
• 200 g karfiola
• 200 g tikvice
• 500 g krompira
• 1 kašika ulja
• 3 l vode
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Povrće očistiti i oprati
2. Jednu glavicu crnog luka, jednu papriku, šargarepe, tikvicu, patlidžan, po tri cveta brokolija i karfiola iseckati i usitniti u blenderu
3. Teleće meso i krompir iseći na kockice
4. Na malo ulja propržiti izmiksano povrće
5. Dodati meso i krompir
6. Nalivati vodom i kuvati dok meso ne omekša
7. Posuti iseckanim listom peršuna i služiti
8. Vreme pripreme oko 60 minuta

Slični recepti

Komentari