Krompir punjen pečurkama i prazilukom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 kg krompira
  • 500 g svežih pečuraka
  • 0.5 šolje goveđe supe
  • 2 struka praziluka
  • 0.5 šolje maslaca
  • 1 šolja prezli
  • 0.5 šolje ulja
  • 1 jaje
  • so

Priprema

  1. Očistiti pečurke, oprati ih i sitno iseći
  2. Praziluk sitno iseckati i propržiti na masnoći
  3. Staviti u posudu za kuvanje pečurke i praziluk, dodati šolju prezli i jaje
  4. Posoliti i izmešati
  5. Krompir oljuštiti i odseći gornji deo, pa ga izdubiti
  6. Puniti sredinu krompira pripremljenim filom od pečuraka, poklopiti odsečenim gornjim delom
  7. Poređati krompir u šerpu i preliti sa 1/2 šolje rastopljenog maslaca, 1/2 šolje ulja, 1/2 šolje goveđe supe pa posoliti
  8. Poklopiti šerpu, staviti da se kuva dok krompir ne omekša
  9. Izvaditi na posudu za posluženje i posuti seckanim peršunovim lišćem

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1715 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od crvenog luka