Tunjevina s belim lukom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 fileta tunjevine
  • 4 čena belog luka
  • 3 paradajza
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 4 kašike suvog belog vina
  • 1 kašičica sušenog bilja
  • sveži bosiljak
  • biber
  • so

Priprema

  1. Filete tunjevine debljine 2,5 cm posoliti i pobiberiti
  2. Tiganj zagrejati na jakoj vatri sipati ulje i dodati filete tunjevine, pa ih lagano pritisnuti
  3. Smanjiti vatru i pržiti do 8 minuta, okrećući ih s vremena na vreme
  4. Filete staviti na tanjir i poklopiti da ostanu topli
  5. Na istoj masnoći u tiganju pržiti (pola minuta) izgnječen beli luk brzo mešajući
  6. Dodati vino i ostaviti da ključa dok se količina ne prepolovi
  7. Zatim, u to izručiti oljušten i iseckan paradajz i začinsko suvo bilje (ruzmarin, timijan, origano
  8. ), pa prokuvati 3 minuta
  9. Sos pobiberiti, malo posoliti i preliti preko tunjevine
  10. Jelo servirati dekorisano listićima svežeg bosiljka

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Francuska
Težina:

Pregledalo: 3500 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata og pečuraka i pirinča