Moka torta s prezlama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za patišpanj:
• 6 jaja
• 1 šoljica skuvane crne kafe
• 12 kašika mlevenih oraha
• 1 kesica vanilin šećera
• 120 g margarina
• 12 kašika prezle
• 30 ml ruma
• I još:
• 2 žumanceta
• 125 g margarina
• 120 g šećera u prahu
• 120 g mlevenih oraha
• 0.5 l slatke pavlake

Priprema

1. Priprema patišpanja:
   Odvojiti belanaca od žumanaca
2. Umutiti sneg od belanaca sa vanilin šećerom
3. Posebno umutiti žumanca, 100 g margarina i 120 g šećera
4. Prezlu preliti rumom i dodati umućenim žumancima, pa ponovo umutiti
5. Pažljivo umešati sneg od belanaca
6. Dodati 12 kašika mlevenih oraha i 2 kašike kuvane kafe
7. Testo izručiti u podmazan kalup za tortu
8. Peći na 200 stepeni C, 15 minuta
9. Priprema fila:
   Dva žumanca umutiti sa 125 g margarina
10. Dodati 120 g šećera u prahu pa mutiti dok margarin ne postane penast
11. Umešati 3 kašike jake kuvane kafe i 120 g mlevenih oraha
12. Sve dobro umutiti mikserom
13. Ispečen patišpanj iseći na dva dela vodoravno (zaseći nožem pa iseći koncem)
14. Nafilovati jedan deo
15. Umutiti slatku pavlaku i deo naneti preko fila
16. Staviti drugi deo patišpanja i kuvarskim špricem dekorisati tortu
17. Vreme pripreme 60 minuta

Slični recepti

Komentari