Čorba sa celerom i sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 700 g korena celera
  • 200 g crnog luka
  • 300 g krompira
  • 250 g kačkavalja
  • 200 g bageta
  • 25 g putera
  • 6 dl mleka
  • 6 dl pileće supe
  • 1 veza luka vlašca
  • 1 list lorbera
  • biber
  • so

Priprema

  1. U loncu rastopiti puter
  2. Dodati iseckan celer i crni luk
  3. Pržiti mešajući 3 minuta, zatim poklopiti i dinstati 5 minuta
  4. U omekšali luk dodati krompir isečen na kockice, mleko, pileću (ili supu od kocke), list lorbera i so
  5. Kuvati na umerenoj vatri 30 minuta
  6. Gotovu čorbu prohladiti, izvaditi list lorbera i izmikasti u blenderu
  7. Izmiksanu smesu procediti kroz cediljku i začiniti po ukusu
  8. Tanke kriške bageta (francuskog hleba) prepeći u tosteru, posuti sa delom usitnjenog kačkavalja
  9. Pre služenja čorbu zagrejati i posuti rendanim kačkavaljem (ili ementalerom, rokforom)
  10. U tanjir sa čorbom staviti kockice prepečenog hleba sa kačkavaljem i posuti iseckanim vlascem ili percima mladog luka
  11. Predviđeno za 6 osoba
  12. Vreme pripreme 45 minuta
  13. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 2186 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pastrmka potočara