Solenki sa krompirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g pire krompira
- 250 g brašna
- 250 g maslaca
- 100 g kačkavalja
- 1 jaje
- so
Priprema
- Dobro umutiti maslac
- Dodati deo brašna i sjediniti sa maslacem
- Zatim prstima umešati skuvan i ispasiran krompir, rendani kačkavalj, malo soli i preostalo brašno
- Mesiti dugo na pobrašnjenoj površini, da se sastojci dobro sjedine
- Mekano testo podeliti na 3-4 loptica
- Svaku rastanjiti oklagijom u krug, debljine oko 1/2 cm
- Iseći na trouglove, pa saviti u kiflice
- Poređati u podmazan pleh i premazati razmućenim žumacetom (ili umućenim celim jajetom)
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko 35 minuta, da kiflice lepo porumene
- Ukusne su tople i hladne
- Previđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme oko 60 minuta
