Punjeni paradajz s jajima

Paradajz je nezamenljiv u svakoj dijeti. Karakteriše ga raskošan ukus, obilje vitamina i minerala. Odličan je izvor kalijuma pa ga ne treba previše soliti.

Sastojci

• 1 kg paradajza
• 180 g skuvanog pirinča
• 2 tvrdo kuvana iseckana jajeta
• 1 čen zgnječenog belog luka
• 4 kašike maslinovog ulja
• 4 kašike rendane fete
• 40 g iseckanih maslina
• 2 kašičice origana
• biber
• so

Priprema

1. Četiri veća čvrsta paradajza oprati, odseći vrh, izvaditi sok i seme pa pomešati sa 2 kašike ulja i ostalim sastojcima
2. Napuniti svaki paradajz pripremljenom smesom, visoko preko ivice
3. Odozgo staviti odsečeni deo paradajza
4. Preliti sa malo ulja i staviti u zagrejanu rernu
5. Peći oko 15 minuta na 200 stepeni C, u zavisnosti od toga koliko je plod zreo
6. Napomena: Po ovom receptu mogu se pripremiti paprike, patlidžani, krastavci, luk ili tikviice

Slični recepti

Komentari