Suve paprike punjene pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g suvih paprika
  • 500 g pečuraka
  • 300 g crnog luka
  • 100 g pirinča
  • 100 ml ulja
  • 3 dl soka od paradajza
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Suve paprike oprati i preliti mlakom vodom, pa ostaviti da odstoje bar 30 minuta, da omekšaju
  2. Pirinač oprati, naliti vodom i staviti da se kuva sa listom lovora (lorbera)
  3. Napola kuvan pirinač ocediti
  4. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  5. Pečurke obrisati čistom krpom
  6. List peršuna oprati i sitno iseckati
  7. Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk
  8. Dodati pečurke isečne na listiće i kratko prodinstati
  9. Skloniti sa vatre i dodati pirinač
  10. Začiniti solju, biberom i peršunom
  11. Smesom od pirinča puniti paprike i ređati u podmazanu (zemljanu) posudu za pečenje
  12. Preliti preostalim uljem i sokom od paradajza
  13. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni C

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 2890 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sataraš sa lignjama