Varivo od crvenog kupusa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg crvenog kupusa
- 100 g šargarepe
- 200 g korena celera
- 100 g crvenog luka
- 0.5 l paradajz-sosa
- 1 čen belog luka
- 4 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Povrće očistiti i oprati
- Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crveni luk
- Kad luk postane staklast dodati iseckan beli luk, celer i šargarepu
- Dinstati dolivajući po malo vode
- Zatim, dodati sitno iseckan kupus
- Sipati 2 čaše vode i kuvati dok kupus ne omekša
- Pri kraju kuvanja dodati sos od paradajza i začine
- Kuvati još desetak minuta, pa poslužiti
- Predviđeno za 4 osobe