Uvrnuta integralna pogača

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g belog pšeničnog brašna
  • 150 g brašna za integralni hleb
  • 1 kašičica žutog šećera
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašika belog vina
  • 100 g margarina
  • 3 kašike ulja
  • 30 g suncokreta
  • 20 g maka

Priprema

  1. Malo zagrejati vodu
  2. Pomešati obe vrste brašna i suvi kvasac
  3. Dodati kašičicu šećera, so, belo vino i 2 kašike ulja
  4. Dolivajući toplu vodu zamesiti testo
  5. Mesiti desetak minuta
  6. Ostaviti da odstoji oko 30 minuta na toplom mestu i da dvostruko nanaste
  7. Nakon toga, premesiti podeliti na tri dela
  8. Prvi deo rastanjiti i narendati margarin
  9. Drugi deo rastanjiti na istu veličinu i staviti na prvi deo i narendati margarin
  10. Treći deo rastanjenog testa samo staviti na prethodno testo i sve skupa rastanjiti na debljinu prsta
  11. Nožem iseći trake širine oko 2 cm, ali na jednom delu ne seći do kraja
  12. Testo premazati uljem i spustiti na površinu posutu makom i suncokretom (može, a ne mora)
  13. Zatim, skupiti u deblju salamu i uvrnuti
  14. Oblikovati krug i pogaču spustiti u nauljenu tepsiju
  15. Posuti sa malo krupne soli i ostaviti da se diže oko 45 minuta
  16. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 35 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 3785 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od pirinča s jabukama