Bećar paprikaš

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 kg paprika
  • 2 kg svežeg papradajza
  • 1 kg crnog luka
  • 1 ljuta paprika
  • 1 kesica bibera
  • ulja
  • so

Priprema

  1. Oprati papriku, ocediti od vode i ispeći na ringli ili roštilju
  2. Staviti u najlonsku kesu, zatvoriti i ohladiti
  3. Prezreli paradajz oprati, pa oljuštiti i staviti u posebnu posudu
  4. Luk oljuštiti, oprati i iseći na kolutove; Dinstati na ulju oko 10 minuta
  5. Neprestano mešati da luk ne zagori
  6. U izdinstan luk dodati oljuštenu i iseckanu papriku i zajedno dinstati još 10 minuta
  7. Zatim umešati iseckan oljušten paradajz, biber, so i ljutu papriku
  8. U slučaju da se želi manje ljuto jelo dodati celu ljutu papriku (pre služenja je izvaditi), u suprotnom ljutu papriku iseckati
  9. Sve poklopti i kuvati na tihoj vatri oko 60 minuta
  10. Poslednjih 10 minuta posudu otklopiti i povremeno promešati

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 2126 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Goveđi jezik s jabukama