Teleće šnicle sa šampinjonima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g telećeg mesa
  • 250 g šampinjona
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 100 g crnog luka
  • 25 g putera
  • 2 kašike ulja
  • peršuna
  • celera
  • mirođija
  • biber
  • nana
  • so

Priprema

  1. Meso oprati, iseći na tanke šnicle i začiniti
  2. Pečurke oprati i iseći na listiće
  3. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  4. Rastopiti puter i pržiti nekoliko minuta šnicle
  5. Povremeno okrenuti da bi se meso lepo ispržilo
  6. Iz tiganja izvaditi meso, sipati ulje i zagrejati
  7. Dodati iseckan crni luk i propržiti
  8. Kad luk postane staklast dodati iseckane šampinjone i dinstati desetak minuta
  9. Vratiti meso, posoliti i pobiberiti, pa dinstatiti još 3 minuta
  10. U prženo meso dodati dve-tri kašike sitno iseckanog lista peršuna, dve kašike sitno iseckanog lista celera i pola kašičice iseckane mirođije
  11. Dobro izmešati i držati na toplom do služenja
  12. Dekorisati listovima nane i poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2771 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Grčka salata s krompirom