Šnicle punjene džigericom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g telećih šnicli (4 šnicle)
  • 200 g pileće džigerice (4 džigerice)
  • 0.5 veze peršuna
  • 0.5 veze vlašca
  • 1 grančica bosiljka
  • 1 grančica estragona
  • 1 grančica celera
  • 20 g putera
  • 100 g brašna
  • 100 g prezle
  • 2 dl ulja
  • 1 jaje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Šnicle malo istanjiti čekićem za meso
  2. Posoliti i pobiberiti
  3. Pileću ili guščiju džigericu napola ispržiti na malo ulja
  4. Puter izmešati sa sitno iseckanim listom peršuna, celerom, estragonom, vlascem i bosiljkom
  5. Od smese oblikovati 4 kuglice
  6. Na šnicle staviti kuglice sa biljem i pileće džigerice
  7. Saviti krajeve pa uvaljati u brašno, umućena jaja i prezle
  8. Pržiti šnicle u dosta masnoće
  9. Dekorisati i služiti uz pohovane kriške hleba i salatu po želji

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1931 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompir pire s belim lukom