Kuvana govedina s keljom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg goveđeg mesa s kostima
  • 0.5 kg kelja
  • 100 g šargarepe
  • 300 g paradajza
  • 150 g paprika
  • 300 g praziluka
  • 1 lovorov list
  • 70 g korena peršuna
  • 50 g korena celera
  • 100 g crnog luka
  • 1 veza peršunovog lišća
  • 1.5 kg kupusa
  • biber, so

Priprema

  1. Šargarepu i celer oljuštiti, oprati i iseći na štapiće
  2. Kelj ili kupus očistiti, oprati i iseckati
  3. Ostalo povrće očistiti i oprati
  4. U vodu spustiti oprano meso i staviti da se kuva
  5. Kad voda proključa dodati povrće i začine
  6. Vode treba da bude toliko da prekrije meso
  7. Kuvati dok meso ne postane sasvim mekano ali paziti da se ne raspadne
  8. Supu u kojoj se kuvalo meso začiniti po ukusu
  9. U posudu za služenje staviti kuvano meso, kuvane štapiće šaragrepe i celera, zatim kelj ili kupus i sve preliti sa nekoliko kašika supe u kojoj se kuvalo meso
  10. Posuti iseckanim listom peršuna
  11. Uz ovo jelo dobar prilog su restovani krompir ili kuvan pirinač

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2002 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Umak sa tabaskom