Čorba od bundeve i sočiva

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg bundeve
• 100 g sočiva
• 1 glavica crnog luka
• 1 l supe od povrća
• 1 ljuta papričica
• 7 kašika pavlake za kuvanje
• 3 kašike jabukovog sirćeta
• 3 kašike ulja
• peršun
• so

Priprema

1. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, oprano sočivo i iseckan list peršuna
2. Naliti supom od povrća, pokopiti i kuvati na umerenoj temperaturi oko 20 minuta
3. Nakon toga, dodati očišćenu i na kockice isečenu bundevu
4. Kuvati još oko 25 minuta
5. Tokom kuvanja dodati iseckanu papričicu
6. Pavlaku umešati nekoliko minuta pre završetka kuvanja
7. Na kraju, čorbu posoliti i zakiseliti sirćetom
8. Dekorisati pavlakom i listićima peršuna, pa poslužiti

Slični recepti

Radmila

Kockica pogača

Komentari