Mesne kuglice u kiselom mleku
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g mlevenog mešanog mesa
- 300 ml kiselog mleka
- 3 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- 80 g brašna
- 2 jajeta
- so
- I još:
- 800 g krompira
- suvi začin od povrća
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati iseći uzdužno na 3-4 kriške i staviti u toplu vodu da se kuva
- Kuvati dok krompir ne omekša
- Pri kraju kuvanja dodati začin od povrća
- U mleveno meso dodati sitno iseckan beli luk, so i toliko brašna da se mogu oblikovati loptice (ukoliko imate integralno brašno upotrebite ga)
- Na jako zagrejanoj masnoći propržiti pripremljeno meso, a zatim dinstati uz dolivanje tečnosti iz kuvanog krompira
- Kad je meso skoro gotovo preliti vrućom supom u kojoj se kuvao krompir i kuvati 15 minuta
- Ulupati jaja sa kiselim mlekom i sipati u vruće jelo, pa sve zajedno kratko prokuvati
- Servirati meso sa krompirom i salatom po želji