Čorba od soje sa vinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g soje
- 100 g svežih pečuraka
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- malo ulja
- peršuna
- 1 čaša vina
Priprema
- Soju skuvati u onoliko vode koliko želite da imate čorbe
- Oprati i iseći pečurke na rezance
- Propržiti iseckan crni luk na malo ulja, dodati iseckan beli luk i pečurke
- Dinstati još deset minuta
- Masu sipati u drugu posudu sa sojom i još malo prokuvati
- Sipati vino
- Gotovu čorbu posuti sitno seckanim peršunovim listom