Pastrmke sa bademima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 pastrmke
- 150 g badema
- margarin
- brašno
- krompir
- 1 limun
- peršun
- ulje
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati i skuvati u posoljenoj vodi
- Pastrmke očistiti, oprati i osušiti papirnim ubrusom
- Zatim, posoliti, nakapati sokom od limuna pa uvaljati u brašno i ispržiti na zagrejnaom ulju
- Poreðati na oval i ostaviti na toplom
- Badem spustiti u ključalu vodu, ostaviti minut-dva, ocediti, oljuštiti i iseći na listiće; Izručiti u zagrejan margarin, kratko propržiti i badem preliti preko pečenih pastrmki
- Okolo poreðati skuvan krompir posut iseckanim listom peršuna i limun isečen na kolutove