Hrskava pica s belim lukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 70 ml maslinovog ulja
- 4 dl pasiranog paradajza
- 1 kašika začinskog bilja
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica šećera
- morska so
Priprema
- Izdrobiti sveži kvasac (20 g), dodati kašičicu šećera i 3 kašike mlake vode
- Ostaviti da naraste, oko 20 minuta, na toplom mestu
- U 400 g brašna sobne temperature dodati kvasac, 50 ml maslinovog ulja, kašičicu soli i 200 ml tople vode
- Umesiti testo pa ostaviti 40 minuta da naraste
- Premesiti testo, podeliti na dva dela i razvući preko dva podmazana pleha
- (ili testo razvući preko alu folije i staviti na srednju rešetku zagrejane pećnice - ako želite da izbegnete pranje plehova)
- Pice premazati paradajzom (ukupno 400 ml)
- Preostalo ulje (20 ml), kašiku začinskog bilja i malo soli naneti preko paradajza
- Na kraju, posuti sa 2 iseckana čena belog luka
- Svaku picu peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C, po 20 minuta
