Nabujak od makarona i mesa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 jajeta
  • 0.5 l mleka
  • 300 g makarona
  • 100 g parmezana
  • 200 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 500 g mevenog junećeg mesa
  • 400 g oljuštenog paradajza iz konzerve
  • 70 g kečapa od paradajza
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 0.25 kašičice suvog origana
  • 1 prstohvat cimeta
  • 60 g brašna
  • 20 g margarina
  • 2 kašike ulja
  • beli biber
  • so

Priprema

  1. Makarone kuvati 12 minuta u dosta ključale i posoljene vode
  2. Zatim staviti u cediljku da se ocede
  3. Paradajz iseckati i staviti u cediljku da se ocedi
  4. Sir izrendati
  5. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni i beli luk
  6. Dodati mleveno meso i malo propržiti
  7. Zatim, umešati oljušten paradajz, kečap, origano, cimet, so i biber
  8. Krčkati meso još desetak minuta
  9. Prohladiti, dodati 1 umućeno jaje i 1 kašiku brašna
  10. Priprema sosa:
    Zagrejati 3/8 mleka sa margarinom ili puterom
  11. Preostala jaja penasto umutiti dodati preostalo mleko i 40 g brašna izmešati
  12. Vruće mleko polako dolivati uz neperstano mešanje i zagrejati do ključanaja, pa posoliti
  13. U nauljenu vatrostalnu posudu ravnomerno rasporediti makarone
  14. Preko njih posuti 2/3 rendanog sira
  15. Potom naneti sloj mesa i preliti sosom
  16. Posuti preostalim sirom
  17. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 45 minuta, da odozgo lepo porumeni
  18. Toplo seći na kocke i poslužiti
  19. Predviđeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2421 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Alaska čorba