Pirinač sa plavim paradajzom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g pirinča
• 200 g paradajz pelata
• 300 g plavog paradajza
• 300 g šargarepe
• 4 kašike ulja
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Pirinač oprati i skuvati
2. Šargrepu ostrugati, oprati i izrendati
3. Plavi paradajz (patlidžan) oprati, oljuštiti, iseći na kockice i posoliti
4. Na 4 kašike zagrejanog ulja propržiti šargarepu
5. Začiniti i dodati isceđen plavi paradajz
6. Dinstati dok patlidžan ne omekša
7. Zatim, dodati paradajz pelat i kuvani pirinač pa izmešati
8. Začiniti po ukusu
9. Na kraju, dodati iseckan list opranog peršuna i servirati
10. Predviđeno za 4 osobe

Slični recepti

admin

Mešana salata

Komentari