Pržene punjene papričice

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g svinjskog mesa
• 200 g svežih slatkih papričica
• 2 kašike sojinog umaka
• nekoliko kapi sezamovog ulja
• 1 kašičica šećera
• 2 kašike šerija
• 4 kašike ulja
• malo soli

Priprema

1. Sitno iseckati svinjsko meso
2. Dodati so, šećer, soja sos
3. šeri i sezamovo (ili obično) ulje
4. Rukama formirati kompaktnu smesu i ostaviti u frižideru, neko vreme, da meso upije začine
5. Papričice oprati, uzduž raseći, očistiti od semena, blago posoliti i ostaviti da tako odstoje (malo će omekšati i biće lakše za punjenje); Nakon toga, pažljivo napuniti mesom
6. Zagrejati 4 kašike ulja i staviti papričice sa rasečenom stranom prema dole
7. Pržiti na umerenoj vatri dok meso ne potamni
8. Zatim, okrenuti papričice na drugu stranu
9. Smanjiti vatru i ispržiti do kraja, uz povremeno pažljivo okretanje
10. Prženje traje oko 25 minuta

Slični recepti

Komentari