Ražnjići sa limun-travom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g belog pilećeg mesa
• 8 stabljika limun-trave
• 1 glavica crnog luka
• 3 mlada crna luka
• 2 šargarepe
• 1 kašika svežeg korijandera
• 2 kašike susamovog ulja
• sok od pola limuna
• 1 jaje
• susam
• biber
• so

Priprema

1. Povrće očistiti, oprati i iseći na kockice
2. Belo meso oprati, dobro ocediti i iseći na kocke veličine zalogaja
3. Nakon toga, meso i povrće samleti
4. Umešati jaje, dodati malo sussama, korijander, sok od limuna, biber i so
5. Smesu podeliti na 8 delova, pa oblikovati kobasice oko stabljika limun-trave
6. U većoj šerpi zagrejati susamovo ulje a onda na njemu ispržiti ražnjiće
7. Staviti u odgovarajuću posudu za pečenje i ubaciti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni
8. Peći oko 20 minuta
9. Ražnjiće servirati na tanjire
10. Ukrasiti grančicama začinskih biljaka i dodati kineske soseve kao prilog

Slični recepti

Komentari