Segedinski pileći gulaš
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pile do 1,5 kg
- 0.5 kg paradajza
- 3 veće glavice crnog luka
- 300 g krompira
- 2 šargarepe
- mirođija
- biber
- kim
- ulje
- so
Priprema
- Povrće očistiti i oprati
- Pile oprati i iseći na delove
- Na zagrejanom ulju pržiti iseckan crni luk
- Dodati kolutove šaragrepe, 2 kašičice crvenog bibera i komade pilećeg mesa pa pržiti dalje
- Posoliti, pobiberiti i sipati 1 l vode
- Kuvati na tihoj vatri oko 35 minuta
- Zatim, dodati sitno iseckan krompir, iseckan paradajz i malo mirođije
- Kuvati još dvadesetak minuta