Pišije
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brašna
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 400 ml vode
- ulje za prženje
Priprema
- Pomešati mlaku vodu, šećer, so i sveži kvasac
- Postepeno dodavati brašno i zamesiti meko testo
- Pokriti posudu sa testom i ostaviti oko 30 minuta, na toplom mestu da naraste
- Nakon toga, na pobrašnjenoj površini od testa oblikovati rolat i iseći na 16 parčadi
- Svako parče testa ponovo premesiti, pa na jako pobrašnjenoj površini oklagijom razvući u okrugli oblik
- Poređati na čistu krpu do prženja
- U tiganju zagrejati veću količinu ulja i staviti da se prži pripremljeno testo
- Kad porumeni sa jedne strane okrenuti
- Tako ispržiti svaku pišiju
- Poslužiti toplo uz sir, ili sa kiselim mlekom, sezonskom salatom, suvim mesom... (šta se nađe u kući)
- Prijatno!
