Ćureće šnicle u mango sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 mango
- 4 ćureće šnicle
- 200 ml supe od kocke
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike ruzmarina
- 1 kašika sirćeta
- 1 kašičica meda
- biber
- so
Priprema
- Priprema mango sosa:
Mango (500 - 600 g) oljuštiti i iseći na tanke kriškice - Polovinu manga još usitniti i izdinstati na supi, ispasirati i izmešati sa kašičicom meda, kašikom sirćeta, biberom i solju
- Zatim, umešati 2 kašike kisele pavlake
- Ćureće šnicle (po 200 g) posoliti, pobiberiti i ispržiti na zagrejanom ulju u tefonskom tiganju
- Dodati ruzmarin i pržiti još 3 minuta da meso lepo porumeni
- Servirati mango sos i meso sa preostalim iseckanim mangom
- Dekorisati grančicom ruzmarina
- Poslužiti uz kuvani pirinač (dobar je onaj - na kineski način, pogledajte na www.zalogaj.com)
