Rozen torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jaja
- 500 g brašna
- na vrh noža praška za pecivo
- 300 g oraha
- 2 kašike šećera
- 2 šoljice mleka
- 500 g prah šećera
- 350 g maslaca
- vanilin šećera
- ulja
- 1 kašičica soka od limuna
- malo ekstrakta maline
Priprema
- Zamesiti testo od 2 jaja, 2 kašike šećera, 4 kašike mleka, 100 g maslaca, na vrh noža praška za pecivo i brašna (prvo staviti 400 g brašna, a onda dodavati preostalih 100 g, malo po malo)
- Testo dobro umesiti i formirati 10 loptica
- Razvući ih prema veličini pleha i peći na prevrnutom plehu
- Priprema fila: Mlevene orahe (300 g) popariti preostalim mlekom, dodati 200 g prah šećera, 250 g margarina i kesicu vanilin šećera
- Vrućim filom filovati kore
- Poslednju koru ne treba filovati
- Pritisnuti tortu čvršćim predmetom i ostaviti da prenoći
- Sutradan napraviti glazuru od šećera: 300 g prah šećera preliti sa 4 kašike vrele vode i dodati kašičicu ulja, kašičicu liminovog soka i nekoliko kapi ekstrata od maline
- Mutiti mikserom dok se masa ne izjednači
- Premazati površinu torte i ostaviti da se stegne