Piletina u svom sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 veće pile
- 2 šolje pileće supe
- 4 glavice crnog luka
- 4 kašike sirćeta
- timijan
- ulje
- so
Priprema
- Očišćeno pile oprati, iseći na komade i osušiti papirnim ubrusom
- Meso usoliti i kratko propržiti u vrelom ulju
- Kad promeni boju izvaditi ga, pa na istoj masnoći izdinstati iseckan luk
- Kad luk postane staklast, vratiti piletinu, dodati sirće, timijan ili majčinu dušicu i so po ukusu
- Poklopiti i dinstati dok piletina ne omekša
- Povremeno zalivati pilećom supom, vodeći računa da meso ne ostane suvo i da ne zagori
- Gotovo meso poslužiti uz zelenu salatu i bareno povrće