Pariska torta s keksom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za patišpanj:
- 8 jaja
- 180 g šećera
- 200 g mlevenih oraha
- 50 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike mlevenog keksa
- Za fil:
- 3 jajeta
- 250 g putera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 200 g šećera u prahu
- Za preliv:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike šećera
- 4 kašike vode
- 50 ml ruma
- I još:
- mrvice čokolade
Priprema
- Priprema patišpanja:
Umutiti mikserom 8 jaja i 180 g šećera - Dodati 50 g rendane čokolade, 200 g oraha i 2 kašike mlevenog keksa
- Izmešati i podeliti na dva dela
- Ispeći dve kore u plehu obloženom papirom za pečenje
- Peći na 180 stepeni C, 15 minuta
- Priprema fila:
Istopiti na pari čokoladu - Umutiti mikserom puter i šećer
- Postepeno dodavati 3 jajeta i prohlađenu rastopljenu čokoladu
- Smesu izmešati
- Priprema preliva:
Skuvati vodu sa šećerom - Dodati čokoladu i sve rastopiti
- Patišpanj iseći po dužini
- Donji deo kore poprskati rumom, prefilovati i staviti drugi deo, pa ponoviti postupak
- Zatim, celu tortu prefilovati
- Iseći na parčad i na svako parče naneti čokoladni preliv
- Na kraju, posuti mrvicama čokolade
