Sveža slanina u umaku

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g slanine
• 1 kašika soja sosa
• skrobno brašno
• 1 jaje
• ulje
• Za sos:
• 0.5 l bistre supe
• 1 kašika soja sosa
• 4 kašičice šećera
• 2 kašike sirćeta
• 1 kašika šerija
• so
• I još:
• skrobno brašno

Priprema

1. Slaninu iseći tanko na pačad oko 2 mm debljine i preliti soja sosom
2. Umutiti jaje i preliti meso pa posuti skrobnim brašnom
3. Slaninu pržiti u dubokom ulju
4. Kad porumeni ocediti
5. Sastojke za umak izmešati i staviti na jaku vatru da provri
6. Odmah dodati slaninu i dinstati na jakoj vatri dok slanina ne zamriše
7. Promešti, posuti skrobim brašnom rastopljenim u vodi i kuvati dok se ne zgusne

Slični recepti

Komentari