Paradajz s piletinom i pečurkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 većih paradajza
- 250 g pečene piletine
- 250 g svežih šampinjona
- 80 g narendanog tvrdog sira
- 1 kašičica majčine dušice
- 3 glavice crnog luka
- 3 kašike maslaca
- 2 jajeta
- biber
- so
Priprema
- Paradajz oprati i odseći deo kod drške pa svaki izdubiti, posoliti, pobiberiti i ostaviti da se cedi
- Na maslacu propržiti iseckan crni luk i šampinjone
- Posoliti, pobiberiti i malo izdinstati
- Pileće meso samleti i dodati pečurkama zajedno sa majčinom dušicom
- Umutiti jaja sa narendanim sirom i dodati pripremljenoj smesi
- Napuniti paradajz, poređati u vatrostalnu posudu i staviti skinuti deo kao poklopac
- Okolo rasporediti izvađenu sredinu paradajza
- Zapeći u rerni 30 minuta na 200 stepeni C