Cvetna dolina
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 15 jaja
- 660 g šećera u prahu
- 1 limun
- 200 g + 5 kašika kristal šećera
- 1 margarin (250 g)
- 300 g mlevenih lešnika
- 300 g čokolade za kuvanje
- malo suncokretovog ulja
- 200 g šlag krema
Priprema
- Ispeći 3 korice od po 5 belanaca, 220 g šećera u prahu i 2-3 kapi limunovog soka
- Korice sušiti kao za puslicu tortu, na temperaturi od 100-150 stepeni, 1 sat, bez ventilacije
- Pečene preliti glazurom od čokolade
- Fil - 15 žumanaca sa 200 g kristal šećera kuvati na pari
- U hladan fil dodati margarin i malo umućenog šećera (oko 5 kašika)
- Filovati sledećim redosledom=
korica- čokoladna glazura- fil, a preko fila staviti mlevene lešnike - Ovako 3 puta pa preko šlag