Zelena čorba od graška

Lako za pripremu a ukusno!

Sastojci

• 250 g graška
• 300 g šargarepe
• 100 g crnog luka
• 2 kašike brašna
• 3 kašike ulja
• 2 dl mleka
• 1 kašičica peršuna
• 1 jaje
• so

Priprema

1. U lonac staviti grašak, očišćenu i na kolutove isečenu šargarepu i iseckan crni luk.
2. Sipati vodu, posoliti i kuvati dok povrće ne omekša.
3. Ocediti i ispasirati (nekoliko zrna graška sačuvati).
4. Na zagrejanom ulju propržiti brašno.
5. Kad brašno požuti dodati proprasirano povrće i naliti supom u kojoj se kuvalo.
6. Kada čorba provri kuvati još 10 minuta.
7. Jaje razmutiti sa mlekom i umešati u čorbu.
8. Pre služenja posuti sa pola veze iseckanog lista peršuna i dodati zrna graška.
9. Ova čorba odlično ide uz kockice prepečenog hleba.

Slični recepti

Komentari