Manitoba losos

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g šnicli lososa
  • 200 g slatke crvene paprike
  • 50 g maslaca
  • 50 g vlašca
  • mleveni crveni biber
  • 100 ml suvog belog vina
  • 200 g kisele pavlake
  • 2 kašike sitno iseckane sveže mirođije
  • biber i
  • so

Priprema

  1. Paprike oprati, ošistiti i iseckati na kockice
  2. Šnicle lososa posoliti i pobiberiti sa obe strane
  3. Pržiti ih na maslacu na umerenoj vatri da blago porumene
  4. Šnicle prebaciti na zagrejan tanjir i pokriti folijom
  5. Maslacu na kojem su se pržile šnicle dodati vlasac, biber i papriku
  6. Dinstati na umerenoj vatri uz stalno mešanje, dok povrće ne omekša
  7. Dodati vino, pojačati vatru i ostaviti da se kuva sve dok polovina tečnosti iz suda ne ispari
  8. Smanjiti vatru, dodati pavlaku i kuvati uz stalno mešanje, sve dok tečnost ne uvri do pola
  9. U ovaj sos spustiti šnicle, dodati mirođiju i ostaviti da se kuva na tihoj vatri dok ne provri
  10. Po potrebi, posoliti i pobiberiti
  11. Ukrasiti grančicama mirđjije i poslužiti toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3598 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ćuretina u salati