Leskovačka mućkalica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g svinjskog mesa
- 600 g paradajza
- 100 g crnog luka
- 100 g ljute paprike
- 1 kašika peršunovog lista
- 4 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Meso narezati na kockice i zapeći u pećnici na malo ulja, oko 10 minuta
- Posoliti i pobiberiti meso
- Luk propržiti na ulju, dodati naseckanu papriku i paradajz i sve lagano pirjaniti na niskoj temperaturi
- Dodati iseckan peršunov list
- Sjediniti sa mesom i poslužiti