Jafa torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za kore:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 10 kašika mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica ulja
- Za beli fil:
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 2 kesice vanilin šećera
- 4 kašike šećera u prahu
- 250 g butera
- Za crni fil:
- 200 g šećera
- 200 g mlevenih oraha
- 4 rebra čokolade za kuvanje
- 250 g butera
- 1 dl vode
- 1 jaje
- I još:
- 4 kutije "jafa" keksa
- sok od pomorandže
Priprema
- Priprema kora:
Dobro umutiti cela jaja sa šećerom. - Dodati mlevene orahe, brašno i ulje.
- Od dobijene smese ispeći 4 kore.
- Priprema belog fila:
Umutiti šećer i brašno sa 2 dl hladnog mleka - Sipati u preostalo vrijuće mleko i stalno mešajući skuvati gust fil.
- Ohladiti beli fil i dodati vanilin šećer i buter prethodno umućen sa šećerom u prahu.
- Priprema crnog fila:
Ušpinovati šećer sa vodom - Dodati mlevene orahe i čokoladu za kuvanje.
- Mešati dok se čokolada ne otopi, a zatim ohladiti.
- U ohlađen fil dodati dobro umućen buter i celo jaje.
- Ohlađene kore i "jafa" keks poprskati sokom od pomorandže.
- Tortu filovati na sledeći način:
Prva kora, beli fil, jafa keks sa čokoladom okrenutom prema donjem belom filu, beli fil. - Druga kora, skoro ceo crni fil.
- Treća kora, beli fil, "jafa" keks, beli fil.
- Četrvrta kora, tortu odozgo i sa svih strana premazati preostalim crnim filom i dekorisati po želji.