Mesna salata sa graškom i pirinčem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g belog pilećeg mesa
  • 100 g graška
  • 150 g pirinča
  • 2 tvrdo kuvana jaja
  • 300 g babura
  • so
  • Za vinegret sos:
  • 200 g kiselih krastavaca
  • 50 g crnog luka
  • 2 dl ulja
  • 100 g vlašca (1 vezica)
  • 100 g peršunovog lista (1 vezica)
  • 1 kašika kapra iz teglice
  • mleveni biber
  • so

Priprema

  1. Pileće meso skuvati u slanoj vodi i iseći ga na kocke
  2. Papriku iseći na kockice, pa je preliti vrelom slanom vodom, ostaviti da malo odstoji i onda ocediti
  3. Mesu dodati kockice paprike, izdinstan grašak i kuvan u slanoj vodi i oceðen pirinač
  4. Izmešati preliti vinegret sosom i dobro ohjladiti u frižideru
  5. Pre serviranja ukrasiti četvrtinama tvrdo kuvanih jaja
  6. Priprema vinegret sosa: umutiti ulje i sirće jako mešajući, posoliti i pobiberiti
  7. Sitno iseckati vlašac, peršunov list i oljušten sitno seckan crni luk
  8. Krastavce narendati i sve izmešati
  9. Preliti mešavinom sirćeta i ulja
  10. Ohladiti u frižideru i preliti pripremljenu salatu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 1873 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Seoska pica sa šunkom