Kupus kalja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g goveđeg mesa
- 3 kašike paradajz sosa
- 100 g crnog luka
- 300 g šaragrepe
- 7 kašika ulja
- 1.5 kg kupusa
- biber u zrnu
- so
Priprema
- Meso oprati i iseći na komade
- Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati, odstraniti koren i iseći na četvrtine
- Luk oljuštiti, oprati i iseći na komade
- Šargrepu ostrugati i iseći na tanke kolutiće
- Sve sastojke poređati u šerpu, posoliti, dodati ulje, paradajz sos (ili 2 isečena paradajza) i biber
- Zaliti toplom vodom i kuvati, 2 sata, na tihoj vatri