Lažna sarma od ribanca
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg kiselog kupusa ribanca
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 100 g dimljene slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 šoljica pirinča
- 3 kašike ulja
- 1 jaje
- biber
- so
Priprema
- Pomešati mleveno meso, opran pirinač, jaje, malo ulja, sitno iseckanu slaninu, iseckan crni i beli luk, so i biber
- Od smese oblikovati kuglice
- Kiseli kupus oprati, ocediti i pola količine složiti, u dublju šerpu sa poklopcem, red kupusa, kuglice od mesa koje treba utisnuti u kupus a zatim još jedan red kupusa
- Sipati malo vode i staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni
- Peći oko 2,5 sata