Rižoto sa povrćem

Pirinač sa pasuljem, graškom i šargarepom.


Sastojci

  • 300 g pirinča
  • 250 g graška
  • 200 g pasulja
  • 300 g šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kocka za supu
  • 4 kašike paradajz pirea
  • rendani parmezan
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Pasulj prebrati od nečistoće i pokvarenih zrna, oprati i skuvati (ili kupiti kuvan pasulj u konzervi).
  2. Tri šargarepe oljuštiti, oprati, sitno iseckati i zajedno sa graškom prodinstati na malo ulja da povrće omekša.
  3. Pirinač oprati, dobro ocediti i staviti na zagrejano ulje da nabubri. Dodati sitno iseckan crni luk, paradajz pire i kockicu za supu.
  4. Prelivati sa malo vode (uzeti vode više nego što je količina pirinča). Dinstati na tihoj vatri sve dok pirinač ne omekša.
  5. Izmešati skuvan pirinač, pasulj i grašak sa šargarepom. Po potrebi malo posoliti.
  6. Posuti sa malo parmezana i poslužiti. Dobro ide uz začinjenu zelenu salatu. Prijatno! ;)

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2434 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čokoladni mus s mentom